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感謝祭週間3日目

2016.11.09おほりばた日記

感謝祭週間3日目は、カレー作りです。

ゆり(年長)組さんは玉ねぎ・にんじんを切るところから、炒めて煮込んで仕上げまで!

はと(年中)組さんはじゃがいもを切るお手伝い。

ほし(年少)組さんはゆり組さんとはと組さんが切った野菜を運びます。

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切るのが終わるとゆり組さんは部屋に移動し、大きな鍋に玉ねぎを入れて炒め、

にんじんとじゃがいもを入れて炒めます。

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昨日作ったスープ・ローリエの葉・お肉・あく取りシートをいれてしばらく

ぐつぐつ煮込みます。

その間、カレールウを刻み、有志で二鍋目をお手伝いしてくれました。

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しばらく煮込んだ後、再び集まりスープで溶いたルウを入れ、

仕上げにマンゴーチャツネを入れて出来上がり!

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もちろん最後はほんの少し味見です。「明日は100杯食べるぞ!」😊

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