2023.11.10
おほりばた日記
ゆり(年長)組さんが、カレー作りに使うスープ作りしました。
*カレーを煮込む際、お水ではなくスープを使います。
豚バラ肉の塊・セロリ・にんにく・しょうが・にんじんと玉ねぎのヘタを
じっくり煮込みます。
昨日持ち寄った野菜・果物を前にして感謝の礼拝をしました。
豊かな収穫、いろいろな人たちの働きによって生活できていること、
その全てを守ってくださる神様に感謝しました。
帰りの集まりで、スープ作りの仕上げです。
大事なお肉をボウルへ…
出汁をとった野菜を出し、リード紙を使ってこして…味見をしました。
「この出汁の味、うまみっていうんだけど…わかるかな」というと
「わかる!」「美味しい!」「???」「味が薄いな」反応様々。