2日目

ゆり（年長）組さんはカレーを作るためのスープ作りをしました。

登園後、にんじんと玉ねぎのヘタとしっぽ・セロリ・しょうがを切り、

ニンニクは皮をむいてビニール袋に入れ、トンカチたたいて少し潰します。

 

それらを鍋に入れて…お肉は4分の１にカットして入れ、お水を加え、

ローレル（ローリエ）を入れ、あく取りシートを乗せたら火をつけます。

 

煮込んでいる間、好きな遊びを楽しみました。

そして片付けをし、みんなでホールに集まり

昨日持ち寄った野菜・果物を前にして感謝の礼拝です。

ほし（年少）組さんも、ゆり・はと（年中）組さんと一緒に参加しました。

 

ゆり組さんは午後の片づけを早めにし、スープの仕上げです。

グツグツ煮込んだ鍋の蓋を開けるとふわぁっと湯気が…「わ～」と歓声が。

まず、あく取りシートを取り出し、大事なお肉を出しボウルに取ります。

「明日のカレー料理につかいますよ～」と、お肉を見ました。

 

次に煮込まれ美味しいお出汁を出してくれた野菜を取り出します。

ざるにリード紙をしいて、スープをこしたら出来上がりです！

 

最後は味見です。

「カレールーが入っていないのに『カレーのにおいがする』と言って

いたけれど、スープの味みてみる？」とのことで味見をしました。

「美味しい」「いいお出汁の味だね」「ちょっと薄味だね」との感想。

翌日のカレー作りを楽しみに帰りました。