感謝祭週間3日目
2016.11.09
おほりばた日記
感謝祭週間3日目は、カレー作りです。
ゆり(年長)組さんは玉ねぎ・にんじんを切るところから、炒めて煮込んで仕上げまで!
はと(年中)組さんはじゃがいもを切るお手伝い。
ほし(年少)組さんはゆり組さんとはと組さんが切った野菜を運びます。
切るのが終わるとゆり組さんは部屋に移動し、大きな鍋に玉ねぎを入れて炒め、
にんじんとじゃがいもを入れて炒めます。
昨日作ったスープ・ローリエの葉・お肉・あく取りシートをいれてしばらく
ぐつぐつ煮込みます。
その間、カレールウを刻み、有志で二鍋目をお手伝いしてくれました。
しばらく煮込んだ後、再び集まりスープで溶いたルウを入れ、
仕上げにマンゴーチャツネを入れて出来上がり!
もちろん最後はほんの少し味見です。「明日は100杯食べるぞ!」😊