にんじんの収穫~グラッセ作り
2017.12.01
おほりばた日記
ゆり(年長)組さんが5月に植えたにんじん。
夏休み前に他の作物が収穫される中、水をやる等のお世話をしながら
土の中で育つのをじっと待っていました。
そのにんじんを先日、収穫しました。
「こんなに大きくなっている!」「小さくてかわいいのもあるね。」
どのようにして食べようかと相談した結果、「にんじんグラッセ」を作ることになりました。
一人一本、にんじんを洗い、皮をむき、切りました。
お鍋に、にんじん・水・砂糖・バターを入れ最後に塩を一振り。
火にかけてグツグツ…。
お弁当の時、にんじんを育てた子どもたちから一人ひとりに配りました。
「美味しい~」と大好評。何回もおかわりする姿がありました。