感謝際週間三日目
2020.11.14
おほりばた日記
感謝祭週間三日目は、カレー料理です。
ゆり(年長)組さんは、タマネギとにんじんを切ります。
はと(年中)組さんは、ジャガイモを切ります。
ほし(年少)組さんは、はと・ゆり組さんが切った
野菜をお皿に入れて運びます。
この後、ゆり組さんはお料理の続きです。
大きなお鍋に油を注ぎ、ショウガ・にんにく・タマネギを入れ点火!
まずはタマネギをじっくり炒め…
その後、にんじん・ジャガイモを入れて更に炒め、
お肉・昨日作ったスープ・ローリエを入れ、あく取りシートを置いて煮込みます。
煮込んでいる間に、カレールーを刻んでおきます。
ほどよく煮込まれた頃、スープで溶いたカレールーを入れ、
最後に仕上げのチャツネを入れます。
4人で一本のチャツネのチューブ。
4人で一緒に持って入れるグループ、
一人ずつ順番に少しずつ入れるグループ…様々です。
「わぁいいにおい!」「早く食べたいね」と言うゆり組さん。
「明日のお楽しみだけど、少~しだけ…味見してみる?」と聞くと
「味見したい!!」「するする!」とのことで、ほんの一口ずつ味見をしました。
「美味しい~!」
「昨日のスープよりも美味しい~!!」…スープは出汁の味だけだったので…。
明日のカレーパーティを楽しみに帰りました。